9月15日,禾豐肉禽產業化肉雞分割能手大賽在沈陽華康肉禽成功舉辦。35名來自生產一線的選手同臺競技,以精準技藝詮釋肉禽產業化“標準化、精細化”的發展內核,用行動踐行集團倡導的效率提升,精進技藝的經營思想。
上午9點,大賽進入正式環節。禾豐股份首席人才官趙文馨、肉禽產業化生產運營總監王之筍、沈陽華康肉禽總經理田正文受邀出席開幕式。趙文馨在致辭中強調了工匠精神的重要性,講述了肉雞分割的效率與質量對于生產和銷售工作的意義,并祝愿所有選手取得優異成績。
上午9:30,分切、去骨、分割全雞三項核心賽事依次展開,每一項都暗藏產業升級的密碼。 雞腿、雞翅、整雞分割無一不關乎著肉禽產業化每家公司的效率與拳頭產品的產值。
選手們落手位置準確,刀刃緊貼骨骼紋理,手指與刀柄的配合渾然天成,刀鋒精準游走,全神貫注沖擊評分標準的最高等級。
現場的裁判與記分員配合無間,迅速準確地進行著計時、稱重、測量、品質評估等一系列動作。經過近3個小時的角逐,裁判組對比賽結果進行著最后的確認。
臨近正午,頒獎儀式啟動,主持人一一宣布獲獎者的名次、代表公司與姓名。獲獎選手接過獎杯時,現場與直播屏幕前的掌聲不僅是對“提效大師”的祝賀,更是對“產業化工匠精神”的致敬。
此次大賽,在分切效率、去骨效率、全雞分割5只用時及割腿帶肉等關鍵數據上,均較2024年有所提高。
此次大賽不僅為選手搭建了技能交流平臺,更進一步推動了禾豐肉禽產業化技能標準的梳理,在肉禽產業化高質量發展的道路上,加入了生動的注腳。
——肉禽產業化板塊HR 康丹松